Gruppo italiano specializzato nei settori del bakery, pizza & pastry equipment
Chi siamo
Siamo il gruppo italiano specializzato nei settori del bakery, pizza & pastry equipment. Nati dall’unione di cinque aziende italiane, Vitella, Effedue, Starmix, Flamic e Italforni, produciamo macchine e forni professionali scelti dai migliori professionisti dell’arte bianca nel mondo. I nostri brand, eccellenze industriali per standard qualitativi ed affidabilità, garantiscono ai professionisti dell’Arte Bianca gli strumenti necessari per gestire al meglio tutte le fasi di lavorazione in laboratorio, facilitando l’efficientamento dell’intero processo produttivo.
Waico Group
Via Scotte, 1 – Isola Vicentina (VI)
+39 0445 1716598
www.instagram.com/waico.group/
Dalla nostra gamma prodotti
PL80SNH
Starmix
Mescolatrice planetaria con capacità vasca da 80 litri e variatore elettronico di velocità con inverter. Pannello touch commands IP54 intuitivo e funzionale. Sollevamento vasca automatico ed estrazione della stessa senza la rimozione degli utensili, per un utilizzo pratico e veloce. La sicurezza è garantita grazie alla protezione antinfortunistica fissa/girevole in plastica. La struttura in acciaio verniciato o in acciaio inox su richiesta
SPA A
Vitella
La spezzatrice arrotondatrice è una macchina veloce e affidabile che permette di tagliare un pezzo di pasta cruda, in piccole parti, e successivamente grazie ad un piatto oscillante di arrotolarne ogni singolo pezzo, in modo da ottenere delle palline di peso e forma uguale, tutto questo in pochi secondi, senza rovinare le caratteristiche del prodotto.
BULL
Italforni
Forno elettrico modulare per pizzeria, panetteria e pasticceria, il primo completamente rivestito in vetro temperato, resistente agli urti e alle alte temperature. Fino a 9 pizze dal diametro di 35 cm per ciascuna camere di cottura. Regolazione digitale separata potenza cielo e platea attraverso touch screen da 65K. 450°C di temperatura massima raggiunta e camera di cottura totalmente rivestita in materiale refrattario.
FAST700 + PST
Flamic
Macchine adatte a grandi laboratori di pasticceria che permettono un ciclo automatico di lavorazione della pasta tramite ricette memorizzate su touch screen. Ciclo di lavoro manuale o automatico, possibilità di memorizzare n. 500 ricette con 97 passate per ciascuna ricetta e rapporto di velocità tra tappeto in entrata ed in uscita modificabile.
UNIMIX 130
Effedue
Impastatrice a spirale adatta per panetterie e pasticcerie, permette di ottenere tempi di lavorazione molto brevi. Il ciclo di lavoro può essere manuale o automatico a due velocità, entrambe temporizzate; è possibile inoltre invertire la rotazione della vasca anche durante il ciclo automatico. Il quadro comandi è estremamente semplice e intuitivo.