Prim Italia SRL
Progettazione e realizzazione macchine per la panificazione
Chi siamo
La progettazione e realizzazione di macchine ed impianti per la panificazione a livello industriale con la cura del prodotto artigianale
PRIM ITALIA S.r.l. è presente sul mercato nazionale ed internazionale da 8 lustri ed ha un notevole bagaglio di esperienza nella produzione di macchine per grissini, da sempre la sua passione. La gamma di macchine è rivolta sia ai piccoli laboratori che alla grande industria mantenendo inalterate le prerogative di genuinità e fragranza dei prodotti.
La garanzia della continuità aziendale è rappresentata dalla nuova generazione che è parte dell’organico da diversi anni facendo propria la competenza acquisita, perseguendo lo spirito pionieristico dei fondatori e affiancando alla continuità storica nuove energie e innovazione.
Prim Italia SRL
Via P. da Volpedo, 56/G – 35010 Cinisello Balsamo (MI)
+39 02 70126335
+39 02 70011552
Dalla nostra gamma prodotti
GRISSINATRICE ARTIGIANALE
Costruita in acciaio inossidabile e montata su ruote, produce grissini ed altri prodotti a forma geometrica
E’ dotata di un gruppo di laminazione che prepara pezzi di pasta lunghi circa 1,5 m. di spessore variabile. Il taglio e l’ impadellamento dei grissini sono completamente automatici. Un variatore di velocità regola la tensione dei grissini sulla padella. Una leva permette di cambiare la lunghezza del grissino anche con la macchina in movimento.
La grissinatrice è adatta per lavorare impasti teneri e duri e può essere fornita sia con padelle lisce che ondulate.
GRUPPO ARTIGIANALE
La macchina è costruita in acciaio inox e montata su piedini regolabili.
E’ dotata di:
- un lungo nastro di alimentazione che riduce i continui carichi di pasta
- cilindri di grande diametro che sgrossano l’impasto
- cilindri rotanti satellitari che diminuiscono lo spessore dell’impasto
- cilindri di finitura
- trafila per formare i grissini
Lo spessore della pasta viene regolato per mezzo di volantini con indicatori numerici di facile lettura. Con una semplice pressione sul display si possono cambiare tutte le lunghezze dei grissini senza fermare la macchina. Il nuovo coltello a ghigliottina permette di tagliare grissini di grande diametro. Il dispositivo di taglio consente di ottenere grissini di pochi centimetri di lunghezza. L’impadellamento dei grissini è completamente automatico e viene effettuato su padelle di nostra specifica costruzione e brevetto. L’elevato grado di automaticità consente di poter produrre grissini con impasti teneri e duri.
GRISSSINATRICE SESAMO
Per eliminare il lento lavoro manuale di copertura di ogni singolo grissino con i semi di sesamo, abbiamo costruito la prima macchina grissinatrice al sesamo che entusiasmò cliente e costruttore. Oggi, dopo numerosi perfezionamenti, siamo in grado di inumidire e ricoprire l’intera superficie esterna del grissino con i semi di sesamo.
Completamente in acciaio inossidabile, rispetta le più scrupolose norme igieniche alimentari e lavora tutti i tipi di impasto. La facilità nella sostituzione dei cilindri formatori consente di ottenere diversi tipi di grissini. La lunghezza dei grissini è predeterminata e sempre centrata sulla padella. E’ inoltre possibile fornire la macchina grissinatrice senza il laminatoio automatico che potrà essere acquistato successivamente.