Mondial Forni Spa
Forni e impianti per panicifici e pasticcerie
Chi siamo
Ad ognuno la propria soluzione
Dai micropanifici aperti da giovani appassionati ai grande laboratori che forniscono più negozi fino ai reparti pane e focacce della miglior GDO, ci piace avere la certezza di poter fornire ad ognuno il forno perfetto per rendere felici tutti i consumatori che cercano gusto e fragranza inconfondibili.
Mondial Forni risponde alle differenti richieste grazie ad una gamma professionale completa, progettata e ottimizzata negli anni grazie ai suggerimenti e agli stimoli di tutti i suoi clienti.
La nostra storia inizia lontano, nel 1947, ed è la storia di un sogno che continua fino ai giorni nostri.
Mondial Forni spa
via Dell’Elettronica, 1 – 37139 Verona
+39 0445 8182511
Dalla nostra gamma prodotti
SERIE MONDIAL
Forno a platee fisse a tubi di vapore
L’elevata resistenza dei materiali utilizzati allo stress termico, ha portato alla realizzazione di un sistema in perfetto equilibrio, fatto di tanti importanti particolari.
Ad esempio, i mattoni refrattari sono realizzati a stampo uno per uno in base alle specifiche tecniche di Mondial Forni, i tubi hanno un diametro calcolato al millimetro per fornire la miglior resa termica e sono collaudati uno ad uno con una pressione di oltre 600 bar per garantirne l’affidabilità nel tempo. Sono solo alcuni dei dettagli che fanno di Mondial un punto di riferimento per questa tecnologia, così semplice e così sofisticata al tempo stesso.
SERIE ECOMONDIAL
Forno a piani a tubi di vapore
Ecomondial è il forno a piani a tubi di vapore ideale per la cottura di prodotti che richiedono una forte spinta di calore dal suolo e rilevante quantità di vapore. È progettato per assicurare una gestione più flessibile delle temperature rispetto ad un forno a tubi tradizionale, pur mantenendo la medesima qualità di cottura.
Ecomondial è ideale per cotture su teglie o direttamente sulla platea. Robusto e affidabile nel tempo, semplifica le fasi di carico/scarico dal forno mediante l’impiego di pale d’infornamento e sfornamento manuali e semiautomatiche. Il nuovo sistema di controllo digitale e l’automatizzazione delle fasi di scarico vapore rendono ancor più facile l’utilizzo del forno.
SERIE LEM
Forno a piani a tubi di vapore
Lem è il forno a tubi di vapore ideale per la cottura di alta qualità in negozi e laboratori con vincoli di spazio.
Lem garantisce la medesima qualità dei grandi forni a tubi di vapore in un formato compatto; l’estrema facilità di utilizzo si abbina alla semplicità di installazione e di manutenzione.